Ejemplo de Transgénico en la Salmonelosis

Vacunas atenuadas de Salmonella

Las mutantes atenuadas de Salmonella son capaces de invadir las células M de la mucosa intestinal y de migrar a las células linfoides del sistema reticuloendotelial donde, en lugar de causar enfermedad, activan eficazmente las respuestas inmunes humoral y celular no sólo contra el microorganismo mismo sino también contra aquellos antígenos heterólogos recombinantes que la bacteria pueda expresar y transportar.

Las cepas de Salmonella atenuada se obtienen a partir de mutantes en genes involucrados en el metabolismo bacteriano y en la replicación del ADN. Dichas mutaciones afectan la capacidad de la bacteria de multiplicarse dentro del hospedero, convirtiéndola en una cepa avirulenta.

La bacteria atenuada tiene poca capacidad de multiplicarse y, una vez dentro del hospedero, es rápidamente eliminada de la circulación sin que tenga oportunidad de inducir enfermedad. Los genes blanco más comúnmente mutados con el fin de lograr atenuación bacteriana son los genes aromáticos (aro). Estos genes codifican enzimas necesarias para la síntesis de aminoácidos, vitaminas y agentes quelantes de hierro. Debido a que muchos de estos componentes son limitados en el hospedero mamífero, la falta de estas enzimas biosintéticas limitan el crecimiento bacteriano postinfección.

Ventajas de los Transgénicos

1. Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
2. En cultivos la resistencia a las plagas de insectos y la tolerancia a herbicidas.
3. Aumentar el rendimiento de los cultivos, aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
4. Protección ambiental ya que ayudar a reducir la contaminación ambiental, las emisiones de gases de efecto invernadero y la erosión del suelo.
5. Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.

Desventajas de los Transgénicos

1. Toxicidad por la presencia de residuos de herbicidas en plantas tolerantes a ellos.
2. Producción de sustancias tóxicas o efectos no esperados, reacciones alérgicas.
3. Resistencia a los antibióticos y transferencia horizontal de genes.
4. Sobreexpresión de genes.
5. Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados.

Bibliografía:

1. Biomédica. Vacuna atenuada de Salmonella como vector de antígenos heterólogos . (sede Web). Colombia: Oscar Gómez. 2000 (acceso 26 de junio de 2016). Disponible en: http://www.revistabiomedica.org/index.php/biomedica/article/view/1056

2. Revista Digital Universitaria. Alimentos Transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo?.  (sede Web). María Fernández. 2009 (acceso 26 de junio de 2016). Disponible en: http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/art24.pdf

3. LIVESTRONG.COM. Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos. (sede Web). Joshua Duvauchelle. 2016. (acceso 26 de junio de 2016). Disponible en: http://www.livestrong.com/es/ventajas-desventajas-alimentos-lista_21934/